เวอร์ชันเต็ม: [-- สูตรการทำบาร์บีคิว --]

พิโลกฟอร์ยู -> อาชีพอิสระ - ธุรกิจส่วนตัว -> สูตรการทำบาร์บีคิว [สั่งพิมพ์] เข้าสู่ระบบ -> ลงทะเบียน -> ตอบกลับ -> ตั้งกระทู้

admin 2011-04-03 03:01 PM

สูตรการทำบาร์บีคิว

บาร์บีคิว Barbecue

สูตรการทำบาร์บีคิว


workdeena วันนี้นำอาชีพขายบาร์บีคิวมาฝากเพื่อนๆ การทำบาร์บีคิวขายเป็นอีกอาชีพหนึ่งซึ่งน่าสนใจ และการทำบาร์บีคิว ทำไม่ยากและยังสามารถขายได้ตลอดทั้งวัน ถ้าคุณกำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่ละก็ การทำบาร์บีคิวขายก็น่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้กับคุณนะ และวันนี้ workdeena ก็นำสูตรการทำบาร์บีคิวมาฝากเพื่อนๆ ด้วย




การทำบาร์บีคิว
ส่วนผสมบาร์บีคิว

  1. หมู  1 กิโล
  2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  3. น้ำสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสแม็คกี้ฝาหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกหยวก 
  7. สับปะรด
  8. มะเขือเทศ
  9. หอมหัวใหญ่
  10. เนย

วิธีการหมักบาร์บีคิว

  • นำเนื้อหมูมาล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋า 
  • แล้วเอาน้ำตาลทราย น้ำสับปะรด  ซอสมะเขือเทศ และซอสแม็คกี้ฝาเหลือง มาผสมให้เข้ากัน แล้วจึงเอาเนื้อหมูลงไป นวดสักครู่หนึ่งให้เครื่องปรุงเข้ากันกับเนื้อหมู
  • ต่อไปเราก็เอาพริกหยวก สับปะรด มะเขือเทศ มาหั่นเป็นลูกเต๋า 
  • และเอาหมูที่เราหมักไว้กับ พริกหยวก สับปะรด มะเขือเทศ มาเสียบไม้
ซอสบาร์บีคิว
ส่วนผสมซอสบาร์บีคิว

  1. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
  2. ซอสพริก 1/2 ถ้วย
  3. ซอสไก่งวง  2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
  7. หอมหัวใหญ่ปั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำซอสบาร์บีคิว

  • นำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และซอสไก่งวง คนให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำตาลทราย เกลือ มัสตาร์ด  และขนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
  • ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชและหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ ขนจนส่วนผสมเข้ากันแล้วก็ยกลง
  • วิธีการย่างบาร์บีคิวตอนเราย่างบาร์บีคิวต้องทาเนย และซอสบาร์บีคิว ทั้งสองด้าน บาร์บีคิวจึงจะหอมน่าทานน

การลงทุน

  • เงินลงทุนครั้งแรกประมาณ 5,000 บาท

เงินทุนหมุนเวียนต่อวัน 1,000 บาท

  • ราคาขาย 5 - 10 บาท ต่อไม้
ทำเลที่ขาย แหล่งชุมชน ตลาดสด ตลาดนัด หน้าสถาบันศึกษาต่างๆ

การทำบาร์บีคิวขายนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะทำให้บาร์บีคิวอร่อยนั้นก็คือซอสบาร์บีคิว คุณจึงต้องใส่ใจกับการทำซอสเป็นพิเศษ ลองปรุงรสชาติให้แปลกใหม่ให้เป็นสไตล์ของคุณเองนะ ส่วนเรื่องกำไรในการขายบาร์บีคิวจะอยูประมาณ 30 - 50 % ซึ่งเป็นกำไรที่ดีพอสมควรทีเดียว

ขอบคุณที่มา http://workdeena.blogspot.com/2011/03/barbecue.html

tongnueng 2011-04-03 05:01 PM
ขอบคุณค่ะ  แบบนี้เอาไปทำเป็นอาชีพเสริมขายตอนเย็นได้สบายเลย

ludda 2011-04-04 02:41 PM
เจ๋งสุดยอด ขอบคุณจ้า

เข้าชม 2011-06-10 08:17 PM
อยากทัมบ้างจัง


เวอร์ชันเต็ม: [-- สูตรการทำบาร์บีคิว --] [-- top --]


Powered by phpwind v8.3 Code ©2003-2010 phpwind
Gzip enabled